Como Congelar Espiga de milho

No inverno, ficando a maior parte dos produtos agrícolas frescos torna-se difícil. Nós temos que, em seguida, no banco dos produtos armazenados congelados ou em conserva. A maior parte do tempo, uma grande quantidade de conservantes são adicionados aos produtos para torná-los durar mais tempo. Os conservantes não pode ser a melhor coisa, você vai querer consumir. Em vez disso você pode usar ao congelamento ou enlatamento para a maioria dos produtos você mesmo, para que você tenha certeza de que esses produtos agrícolas não são armazenados usando preservativos. Ao mesmo tempo, se você tiver um determinado produto a granel, você pode estar em uma perda. Ela então se torna necessário consumir tudo isso, antes que ele vai mal. Nesse caso, você pode fazer uso de conservas ou opções de congelamento. É o mesmo caso com uma espiga de milho também. Então, você pode congelar o milho na espiga?. A resposta é 'sim', você pode congelar o milho na espiga. Vamos ver como ...

Como Congelar milho na espiga Usando o método de escalda

A melhor maneira de congelar o milho na espiga está usando o método de branqueamento. Agora, por que é escaldar a melhor maneira de congelar o milho na espiga. A razão é, branqueamento ajuda a retardar as enzimas no milho, o que provoca a deterioração e contaminação de produtos alimentares. Quando você branquear os produtos agrícolas e congelá-los, você será capaz de usá-los por um longo período de tempo.

É melhor para remover a casca do milho principalmente por três razões. A primeira é uma razão prática. Você pode não querer perder muito espaço no freezer por congelar o milho junto com a casca. A outra razão é o milho não pode ficar como mais como fariam sem a casca. Portanto, retire a casca junto com a seda do milho antes de prosseguir para congelá-lo. A última razão para retirar a casca é que ele pode dar os micro-organismos o ambiente perfeito para procriar entre os grãos ea casca do milho.

* O primeiro passo é a remoção da casca a partir do milho. Limpe o milho e remover todas as folhas de seda ou a partir dele.

* Leve uma panela grande, dependendo do número de calos que você tem. Encha a panela com água e leve a água para ferver.

* Quando a água chega a ferver, adicione o milho para a água a ferver. A água deve chegar a ferver em cerca de um minuto.

* Fechar a tampa da panela e deixar que o Blanch milho durante cerca de 4 a 6 minutos.

* Enquanto o milho é o branqueamento, em outra panela grande, coloque água gelada.

* Assim que o branqueamento é feito, remover o milho a partir da água quente e colocá-lo na panela de água fria.

* Colocar o milho na água fria vai impedir que o milho de queimados.

* Deixe o milho na água fria durante o tempo que você empalideceu-los.

* Retire o milho da água e escorra bem. Coloque o milho em um saco de vedação de vácuo.

* Identifique o saco com a data de congelação, de modo que você sabe, quando a bolsa estava congelado.

* Remova todo o ar do saco e, em seguida, coloque o saco no congelador. Isso ajudará a prevenir as queimaduras do congelador ou impedir que o milho de morrer.

* Quando você quiser usar o milho, removê-lo do freezer, você quer descongelar no microondas ou em banho-maria.

* Você não precisa cozinhá-lo, você só tem que aquecê-lo a usá-lo nas receitas de milho para grelhar ou uma espiga de milho.

Agora você sabe como congelar o milho na espiga. Verifique se o milho que você escolher para congelar é fresco. Você pode pegá-lo diretamente da fazenda. Escolha uma colheita, que foi escolhido no início da manhã, para ter o melhor sabor ou congelá-los por mais tempo.