Fatos sobre Chocolate

1. Chocolate é um dos alimentos mais populares ao redor e é altamente improvável que alguma vez sair de moda.

2. 'Chocolate' A palavra vem da palavra asteca ", cacahuatl 'ou' xocolatl '. "Água amarga" Isto significa.

3. Chocolate é derivado de cacau. Foi originalmente Cacao, mas tornou-se de cacau como um resultado de misspelling.

4. As árvores de cacau exige climas quentes e úmidos e são encontrados sobretudo na África Ocidental - Gana, Costa do Marfim e Nigéria. O termo científico para a árvore de cacau é "Theobroma Cacao". Este é o termo grego para "Food for the Gods".

5. Cacaueiros produzir vagens e cada vagem contém cerca de 20 a 50 grãos de cacau. Existem diferentes variedades de sementes de cacau, com sabores diferentes, e, tal como uvas diferentes são usadas para fazer vinhos diferentes, cacau diferentes são usados ​​para fazer diferentes tipos de chocolates. Grãos de cacau são fermentadas, secas, torradas e solo antes de ser usado para produzir chocolate.

6. Os maias e astecas acreditavam que o cacau originadas do Paraíso e iria trazer sabedoria e poder a qualquer consumi-los.

7. O Chocolate astecas mista com pimentões, milho, e cogumelo alucinógeno. Era uma bebida amarga!

8. As sementes de cacau preciosos foram usados ​​como moeda e como uma unidade de cálculo nas culturas maia e asteca.

9. Imperador Montezuma do México participou de uma bebida de chocolate antes de entrar em seu harém. Isso deu origem à noção de Chocolate com propriedades afrodisíacas. O italiano aventureiro Giacomo Casanova foi outro companheiro que aderiram a este conceito. Há alguma verdade a idéia, porém, desde Chocolate contém centenas de produtos químicos, incluindo os estimulantes sentir-se bem - cafeína, teobromina e Phenyethylamine.

10. No entanto, a quantidade de cafeína no chocolate é muito pouco - cerca de 5 a 10 miligramas de cafeína em uma onça de chocolate amargo, 5 miligramas de chocolate ao leite e 10 miligramas em um copo de seis gramas de cacau. Compare isso com 100-150 miligramas encontrados em uma xícara de café.

11. Teobromina ajuda a aumentar a baixa de açúcar no sangue e um outro produto químico, cromo, ajuda a controlar o açúcar no sangue.

12. Teobromina, no entanto, é altamente tóxico para cães, gatos e outros animais domésticos. Ele overstimulates seus sistemas cardíaco e nervoso, e pode causar morte instantânea.

13. Para os humanos, porém, o chocolate é uma fonte de energia maravilhosa. Napoleão supostamente realizada ao longo de Chocolate em suas campanhas militares, e sempre comi de restaurar energia. Atualmente Esportes de pessoas muitas vezes são dadas barras energéticas de chocolate depois de actividades desportivas para restaurar carboidratos.

14. Mesmo que o chocolate é elevado teor em gordura, não parecem aumentar o colesterol no sangue.

15. Apesar do mito popular, persistente, Chocolate não causa acne. Acne é geralmente devido a uma dieta inadequada ou de um desequilíbrio hormonal.

16. Além disso, ao contrário do outro mito popular, Chocolates não são responsáveis ​​por causar dores de cabeça. Dores de cabeça, outra vez, têm diferentes razões - stress, a fome, padrões de sono irregulares, e mudanças hormonais.

17. Alergias a chocolate são muito incomuns.

17. A manteiga de cacau, que é o extracto de gordura de grãos de cacau torrado e moído, é frequentemente utilizado como um creme de massagem.

18. É também usado para fazer branco, chocolate cafeína-menos.

19. Cacau foram trazidas para a Europa pelos conquistadores espanhóis em 1528.

20. Chocolate logo se tornou muito popular e foi tomado como uma bebida doce com açúcar e baunilha.

21. Henri Nestlé da Suíça foi o primeiro a criar Chocolate Milk, adicionando leite condensado à mistura ao fazer barras de chocolate.

22. Rudolphe Lindt da Suíça em 1879 foi a primeira a desenvolver um método para dar Chocolate uma consistência macia.

23. Chocolate tem mais de 500 componentes do sabor. Este é o dobro da quantidade encontrada no morango e baunilha.

24. Chocolate é um reforço grande economia. Consumo mundial anual média de grãos de cacau de aproximadamente 600.000 toneladas por ano. Os consumidores no mundo inteiro gastam mais de US $ 20 bilhões por ano em chocolate.

25. Calda de chocolate foi usado para o sangue na cena do chuveiro famoso filme de Alfred Hitchcock, "Psicose". Esta cena, que é de 45 segundos, na verdade, levou 7 dias para filmar.

26. Chocolate aparece na literatura - 'Charlie ea Fábrica de Chocolate "de Roald Dahl," Como Água para Chocolate "de Laura Esquivel, e" Chocolat "de Joanne Harris.

27. Algumas citações engraçadas sobre Chocolate:

i. Esqueça o amor - eu prefiro cair no chocolate! - Deanna Troi em Star Trek: The Next Generation

ii. Eu nunca encontrei um chocolate que eu não gostei. - Deanna Troi em Star Trek: The Next Generation

iii. ALERTA DE EMERGÊNCIA: Se utente desta camisa é encontrada vago, desatento, ou deprimido, administrar CHOCOLATE IMEDIATAMENTE. - Slogan T-shirt

iv. Tudo o que eu realmente preciso é amor, mas um pouco de chocolate de vez em quando não faz mal! - Lucy Van Pelt (em Peanuts, de Charles M. Schulz)

v Eu poderia desistir de chocolate, mas eu não sou um desistente. - Lora Brody, autor de Growing Up na dieta de Chocolate